Frango assado com mel e vinho

Frango assado com mel e vinho

Ingredientes

. 2 kilos de coxas e sobrecoxas cortadas
. 1/2 xícara (chá) de mel
. 1 xícara (chá) de vinho branco
. 1 xícara (chá) de suco de laranja
. 2 cebolas cortadas em pétalas
. Sal a gosto

Modo de preparo

1. Lave as coxas, coloque em uma assadeira e tempere com o mel, o vinho, o suco de laranja e sal.

2. Cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 180ºC durante 1 hora.

3. Retire o papel alumínio, distribua as pétalas de cebola, regue com o molho que se formou na assadeira e deixe dourar.

Dica: se preferir substitua a cebola por batatas cozidas.

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