Frango LeVida com ameixa ao molho de laranja

Frango LeVida com ameixa ao molho de laranja

Ingredientes

8 Filé de Peito Levida temperados a gosto (sal, limão e noz moscada)
8 fatias de presunto
8 fatias de mozzarella
8 ameixas pretas sem caroço (desidratada)
1 cebola picada
suco de 2 ou 3 laranjas
1 caixinha creme de leite

Modo de Preparo

Rechear cada filé com 1 ameixa, 1 fatia de presunto e outra de mozzarella, enrolar, prender com palito de dente e dourar numa panela com 2 colheres de óleo (ir colocando o frango aos poucos para não criar muita água). Reservar. Dourar também a cebola picada. Acrescentar suco de laranja. Deixar cozinhar por + ou – 10 min. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.
Hum!!! Bom apetite!!!

Receita enviada pela nossa consumidora Cristiana Baruel Terra

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